QUANTIFICAÇÃO DE FLAVONÓIDES E FENÓIS DO EXTRATO DO FEIJÃO BRAVO
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Desse modo, foi realizado um estudo no laboratório de Química da Universidade Estadual de Alagoas, sendo possível desenvolver os teste requeridos para obter os resultados em relação à quantificação de flavonoides e fenóis presentes no extrato do feijão bravo, os testes utilizados foi de Compostos fenólicos e flavonoides. Através da interpolação das absorbâncias das amostras contra a curva de calibração construída com padrões de acido gálico, tornou-se possível obter o potencial dos compostos antioxidantes das amostras analisadas, tanto para o método de compostos fenólicos como para o de flavonoides, adquirindo desse modo, um resultado satisfatório. Logo, este trabalho investigativo e analítico possibilitou um conhecimento mais aprimorado sobre a espécie, principalmente ao quantificar o teor de flavonoides e fenóis presentes nas amostras, de modo a beneficiar as indústrias farmacológicas, impedindo que a ação dos radicais livres possam serem inibidas pela atuação destes." 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