CONSTRUINDO HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS - ATIVIDADE EXTENSIONISTA REALIZADA COM CRIANÇAS DA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE
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Objetivo: Foi desenvolvido o projeto de extensão: “Hábitos alimentares saudáveis: Entendendo para melhorar a qualidade de vida”, visando contribuir na melhoria da qualidade de vida de crianças. Metodologia: A ação foi realizada no Departamento de Ciências do Consumo da Universidade Federal Rural de Pernambuco, com crianças do Projeto Ações Socioeducativas. Foi aplicado um questionário para conhecer as refeições das crianças, e ocorreram dinâmicas (jogo da memória, jogo dos sentidos, no qual as crianças com os olhos vendados tentaram adivinhar os alimentos por meio do tato e do olfato, e quiz final). Resultados: Na análise das escolhas alimentares das 23 crianças que responderam ao questionário, observou-se que 56% optam por alimentos como pão com salsicha para o café da manhã, ricos em sódio. 26% preferem biscoitos e bolos, 9% optaram por café com leite e açúcar, escolhas prejudiciais quando consumidas em excesso, devido ao alto teor de açúcar. 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