PERFIL DOS HÁBITOS ALIMENTARES E DA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA EM ESCOLARES DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA DE ENSINO NO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA/PB
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A ingestão nutricional média das crianças foi determinada através de questionário único, aplicado por investigadores treinados. Para a determinação da prevalência do consumo geral, foram usadas as recomendações do Ministério da Saúde (2005). Neste estudo foi encontrada uma prevalência de excesso no consumo de alimentos e bebidas industrializados e com alto teor de gorduras, sódio e sacarose. Verificou-se ainda uma baixa prevalência de consumo em alimentos fontes de vitaminas e minerais. Reduzido consumo hídrico, assim como de proteínas oriundas de carne vermelha. Com relação à prática de exercícios físicos, as crianças demonstraram praticar regularmente pelo menos um tipo de esporte. 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