Neste trabalho é apresentado o desenvolvimento de um sistema de monitoramento remoto, através da telemetria via rede GSM (Global System for Mobile Communications) e sistema supervisório ScadaBR, com o objetivo de otimizar e monitorar remotamente as variáveis operacionais da produção de petróleo onshore, mais especificamente o volume de produção de petróleo, evitando assim deslocamento de mão de obra técnica para a coleta dos dados em campo e fornecendo em tempo real informações sobre o estado operacional do processo. Um processo de tanques acoplados em pequena escala foi utilizado como forma de simular a produção de petróleo e o sistema de telemetria foi desenvolvido com o uso de plataformas de prototipagem open-source, de forma a desenvolver sistema de baixo custo. Os resultados práticos obtidos mostraram desempenho satisfatório no monitoramento remoto da produção, através do envio de mensagens de texto via rede GSM com informações da produção aos supervisores do processo e também a comunicação remota com sistema supervisório ScadaBR, apresentando gráficos, alarmes e relatórios no período de produção. O sistema desenvolvido é versátil e flexível, podendo ser aplicado no monitoramento de outras variáveis e também diferentes processos, aproveitando a instrumentação local já existente.