O BIODIESEL É UM BIOCOMBUSTÍVEL FORMADO POR UMA MISTURA DE AQUIL ÉSTERES DE ÁCIDOS GRAXOS. A COMPOSIÇÃO DE ÉSTERES METÍLICOS DE ÁCIDOS GRAXO É UM DOS PRINCIPAIS DETERMINANTES DAS PROPRIEDADES DO COMBUSTÍVEL BIODIESEL. NESTE TRABALHO AVALIOU-SE O EFEITO DO TIPO DE ÁLCOOL, DA TEMPERATURA E DA VELOCIDADE DE AGITAÇÃO NO RENDIMENTO INDIVIDUAL DOS ÉSTERES GRAXOS QUE COMPÕEM O BIODIESEL. PARA ISTO, UM PLANEJAMENTO FATORIAL DE EXPERIMENTO 23 SEM PONTO CENTRAL FOI MONTADO. OS NÍVEIS DAS VARIÁVEIS INDEPENDENTES ESTUDAS FORAM TIPO DE ÁLCOOL: METANOL OU ETANOL; TEMPERATURA: 20 OU 60 °C E VELOCIDADE DE AGITAÇÃO: 200 OU 600 RPM. OS PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS FORAM REALIZADOS EM UM REATOR TIPO DE BATELADA, OPERANDO ISOTERMICAMENTE POR 50 MINUTOS. O ÓLEO UTILIZADO FOI O DE SOJA REFINADO. HIDRÓXIDO DE SÓDIO NA CONCENTRAÇÃO 0,5% (M/M) FOI USADO COMO CATALISADOR. A PROPORÇÃO ÁLCOOL:ÓLEO FOI 6:1. AS MELHORES CONDIÇÕES DE PRODUÇÃO PARA TODOS OS ÉSTERES FORAM COM ÁLCOOL ETÍLICO, TEMPERATURA DE 60 ºC E VELOCIDADE DE AGITAÇÃO DE 600 RPM. OS EFEITOS DA TEMPERATURA E DA VELOCIDADE DE AGITAÇÃO FORAM MAIS RELEVANTES. INCREMENTOS NAS FAIXAS DE 13,40 – 18,64 % E 11,03 – 14,66 % FORAM OBSERVADOS RESPECTIVAMENTE, COM A ELEVAÇÃO DESSAS VARIÁVEIS DOS NÍVEIS “─” PARA OS NÍVEIS “+”. O EFEITO DA ALTERAÇÃO DO TIPO DE ÁLCOOL FOI MENOS SIGNIFICATIVO, SENDO RELEVANTE APENAS PARAS OS OS ÉSTERES C18:1 E C18:2, QUE TIVERAM SEUS RENDIMENTOS AUMENTADOS EM 6,25% E 6,77%, RESPECTIVAMENTE.