CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIA DA FEIRA DO BARREIRO BELÉM-PA
"2023-12-11 16:46:51" // app/Providers/../Base/Publico/Artigo/resources/show_includes/info_artigo.blade.php
App\Base\Administrativo\Model\Artigo {#1843 // app/Providers/../Base/Publico/Artigo/resources/show_includes/info_artigo.blade.php #connection: "mysql" +table: "artigo" #primaryKey: "id" #keyType: "int" +incrementing: true #with: [] #withCount: [] +preventsLazyLoading: false #perPage: 15 +exists: true +wasRecentlyCreated: false #escapeWhenCastingToString: false #attributes: array:35 [ "id" => 99782 "edicao_id" => 316 "trabalho_id" => 6766 "inscrito_id" => 21735 "titulo" => "CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIA DA FEIRA DO BARREIRO BELÉM-PA" "resumo" => "A feira livre é um local com grande fluxo de pessoas, alimentos, bem e tradições dos moradores locais, sendo um ambiente que atrai muitos consumidores e comerciantes de produtos alimentícios, porém apresenta-se como ambiente insalubre devido a falta de fiscalização do poder público municipal. No bairro da Sacramenta município de Belém, nas margens do canal do Galo e São Joaquim, a tradicional feira do "Barreiro" caracteriza-se como uma área de péssimas condições higiênico sanitário decorrente do acúmulo de resíduos sólidos e a poluição dos recursos hídricos no seu entorno. Além disso não existe uma orientação quanto as boas práticas de higiene e manipulação dos produtos comercializados no local, o qual é marcado por sérios problemas de ordem ambiental e sanitária, onde a falta de proteção aos feirantes e o risco de contaminação é iminente, tornando-se um perigo para a população consumidora. A pesquisa teve como objetivo verificar as condições higiênicas e sanitárias da feira do Barreiro Belém-Pa, tendo como base a resolução RDC n° 216,bem como ressaltar os riscos que as condições inadequadas dos alimentos trazem para a saúde. Utilizando a metodologia através de pesquisa descritiva, repertório bibliográfico e análise de campo. Este foi realizado com os alunos do curso Técnico em Vigilância e Saúde da EETEPA- Francisco da Silva Nunes, juntamente com a professora de cartografia desta instituição. O estudo realizado possibilitou a obtenção de informações locais da coleta de dados e uso do aplicativo Avenza Maps para espacializar as informações referentes ao zoneamento da feira. A partir das observações in loco, foi realizada a produção de um portifólio e um documentário com recomendações referentes a segurança alimentar dos usuários em relação ao risco de contaminação tornando-se um perigo à saúde da população." "modalidade" => "Pôster (PO)" "area_tematica" => "GT 14 - Educação Ambiental" "palavra_chave" => ", , , , " "idioma" => "Português" "arquivo" => "TRABALHO__EV185_MD4_ID21735_TB6766_29062023231244.pdf" "created_at" => "2023-12-15 09:58:29" "updated_at" => null "ativo" => 1 "autor_nome" => "MAILANDA NAIADE MIRANDA DIAS" "autor_nome_curto" => "MAILANDA NAIADE" "autor_email" => "mailandanaiade1515@gmail." "autor_ies" => "OUTRA / MINHA INSTITUIÇÃO NÃO ESTÁ NA LISTA" "autor_imagem" => "" "edicao_url" => "anais-ix-conedu" "edicao_nome" => "Anais IX CONEDU" "edicao_evento" => "Congresso Nacional de Educação" "edicao_ano" => 2023 "edicao_pasta" => "anais/conedu/2023" "edicao_logo" => null "edicao_capa" => "657b0765db1f0_14122023104717.jpg" "data_publicacao" => null "edicao_publicada_em" => "2023-12-11 16:46:51" "publicacao_id" => 19 "publicacao_nome" => "Anais CONEDU" "publicacao_codigo" => "2358-8829" "tipo_codigo_id" => 1 "tipo_codigo_nome" => "ISSN" "tipo_publicacao_id" => 1 "tipo_publicacao_nome" => "ANAIS de Evento" ] #original: array:35 [ "id" => 99782 "edicao_id" => 316 "trabalho_id" => 6766 "inscrito_id" => 21735 "titulo" => "CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIA DA FEIRA DO BARREIRO BELÉM-PA" "resumo" => "A feira livre é um local com grande fluxo de pessoas, alimentos, bem e tradições dos moradores locais, sendo um ambiente que atrai muitos consumidores e comerciantes de produtos alimentícios, porém apresenta-se como ambiente insalubre devido a falta de fiscalização do poder público municipal. No bairro da Sacramenta município de Belém, nas margens do canal do Galo e São Joaquim, a tradicional feira do "Barreiro" caracteriza-se como uma área de péssimas condições higiênico sanitário decorrente do acúmulo de resíduos sólidos e a poluição dos recursos hídricos no seu entorno. Além disso não existe uma orientação quanto as boas práticas de higiene e manipulação dos produtos comercializados no local, o qual é marcado por sérios problemas de ordem ambiental e sanitária, onde a falta de proteção aos feirantes e o risco de contaminação é iminente, tornando-se um perigo para a população consumidora. A pesquisa teve como objetivo verificar as condições higiênicas e sanitárias da feira do Barreiro Belém-Pa, tendo como base a resolução RDC n° 216,bem como ressaltar os riscos que as condições inadequadas dos alimentos trazem para a saúde. Utilizando a metodologia através de pesquisa descritiva, repertório bibliográfico e análise de campo. Este foi realizado com os alunos do curso Técnico em Vigilância e Saúde da EETEPA- Francisco da Silva Nunes, juntamente com a professora de cartografia desta instituição. O estudo realizado possibilitou a obtenção de informações locais da coleta de dados e uso do aplicativo Avenza Maps para espacializar as informações referentes ao zoneamento da feira. A partir das observações in loco, foi realizada a produção de um portifólio e um documentário com recomendações referentes a segurança alimentar dos usuários em relação ao risco de contaminação tornando-se um perigo à saúde da população." "modalidade" => "Pôster (PO)" "area_tematica" => "GT 14 - Educação Ambiental" "palavra_chave" => ", , , , " "idioma" => "Português" "arquivo" => "TRABALHO__EV185_MD4_ID21735_TB6766_29062023231244.pdf" "created_at" => "2023-12-15 09:58:29" "updated_at" => null "ativo" => 1 "autor_nome" => "MAILANDA NAIADE MIRANDA DIAS" "autor_nome_curto" => "MAILANDA NAIADE" "autor_email" => "mailandanaiade1515@gmail." "autor_ies" => "OUTRA / MINHA INSTITUIÇÃO NÃO ESTÁ NA LISTA" "autor_imagem" => "" "edicao_url" => "anais-ix-conedu" "edicao_nome" => "Anais IX CONEDU" "edicao_evento" => "Congresso Nacional de Educação" "edicao_ano" => 2023 "edicao_pasta" => "anais/conedu/2023" "edicao_logo" => null "edicao_capa" => "657b0765db1f0_14122023104717.jpg" "data_publicacao" => null "edicao_publicada_em" => "2023-12-11 16:46:51" "publicacao_id" => 19 "publicacao_nome" => "Anais CONEDU" "publicacao_codigo" => "2358-8829" "tipo_codigo_id" => 1 "tipo_codigo_nome" => "ISSN" "tipo_publicacao_id" => 1 "tipo_publicacao_nome" => "ANAIS de Evento" ] #changes: [] #casts: array:14 [ "id" => "integer" "edicao_id" => "integer" "trabalho_id" => "integer" "inscrito_id" => "integer" "titulo" => "string" "resumo" => "string" "modalidade" => "string" "area_tematica" => "string" "palavra_chave" => "string" "idioma" => "string" "arquivo" => "string" "created_at" => "datetime" "updated_at" => "datetime" "ativo" => "boolean" ] #classCastCache: [] #attributeCastCache: [] #dates: [] #dateFormat: null #appends: [] #dispatchesEvents: [] #observables: [] #relations: [] #touches: [] +timestamps: false #hidden: [] #visible: [] +fillable: array:13 [ 0 => "edicao_id" 1 => "trabalho_id" 2 => "inscrito_id" 3 => "titulo" 4 => "resumo" 5 => "modalidade" 6 => "area_tematica" 7 => "palavra_chave" 8 => "idioma" 9 => "arquivo" 10 => "created_at" 11 => "updated_at" 12 => "ativo" ] #guarded: array:1 [ 0 => "*" ] }