A TEORIA DA APRENDIZAGEM SIGNIFICATIVA FUNDAMENTANDO A FORMAÇÃO E O ENSINO A PARTIR DE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, ACÉTICA E LÁCTICA
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Participaram estudantes da terceira série do Ensino Médio, sendo que os dados produzidos, coletados, analisados e apresentados são de identificação de conhecimento prévio e atividade experimental investigativa sobre fermentação alcóolica, acética e láctica. Analisamos os dados qualitativamente com foco na aprendizagem dos conceitos. Os resultados indicam que o ensino pautado na problematização permite a construção de significados, quando utilizados distintos recursos didáticos que despertam interesse e pré-disposição em aprender significativamente. Compreendemos a relevância em participar de projetos e grupos de estudo durante a formação docente inicial, além de entender, que para ser professor, precisamos de saberes referente ao conhecimento químico e outros que serão adquiridos e ampliados com a experiência profissional." 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