O consumo de combustíveis fósseis pela humanidade vem sendo a força motriz para o seu desenvolvimento. Contudo, junto com as vantagens, essas fontes de energia trazem consigo sérios problemas ambientais, derivados da sua extração, beneficiamento e do seu próprio uso. Como alternativa a esses, muitas fontes renováveis vêm sendo utilizadas para gerar energia, sendo as mais conhecidas a Solar, a Eólica e a Hidrelétrica. Porém, existem também algumas fontes que provêm do tratamento de resíduos que seriam descartados na natureza e são reciclados para serem como combustíveis, tendo como principal expoente o Biodiesel. O grupo Domtec, grupo de pesquisa do Centro de Excelência Dom Luciano José Cabral Duarte, desenvolveu um grupo de pesquisa com o objetivo de estudar a produção de Biodiesel a partir do óleo de fritura usado, como alternativa aos combustíveis fósseis, analisando as rotas de síntese, as reações envolvidas, a produtividade, o potencial energético do produto final e seus impactos no meio ambiente. Dessa forma, espera-se que os estudantes compreendam os impactos dos combustíveis fósseis e a importância de rotas alternativas para suprir a demanda energética da sociedade. Além disso, o trabalho visa também abordar a questão da preservação ambiental, tanto na redução de combustíveis fósseis quanto na reciclagem de resíduos para geração de energia, a partir da interdisciplinaridade entre a Química e a Ecologia.