No presente capítulo, discutimos concepções de ciência expressas nos projetos pedagógicos dos cursos de Licenciatura em Ciências Biológicas do IFSULDEMINAS, ofertados em quatro campi da instituição. Para tanto, os documentos foram analisados a partir de categorias sustentadas no referencial da área do ensino de ciências: ciência como lógica, ciência como mudanças teóricas, ciência como conhecimento acumulado, ciência como prática. O estudo visou, ao mapear categorias presentes nos projetos de curso, analisar as concepções que norteiam o planejamento das atividades de ensino, pesquisa e extensão ofertadas na formação dos futuros professores de Ciências da Natureza/Biológicas. A análise indica pontos comuns e divergentes entre os cursos, não sendo possível indicar uma uniformidade na proposição dos cursos. Os pontos convergentes, concentram-se em discussões relativas às diretrizes curriculares para formação docente e do biólogo, ainda assim, há especificidades expressas no perfil do egresso e na organização curricular. A concepção de ciência como prática, atualmente preconizada pela área de ensino de ciências, encontra menor ocorrência, sendo a ideia de prática mais comumente atrelada à prática pedagógica do que ao fazer científico. Elementos que remetem à ciência como lógica também se revelam de maneira pouco significativa e, principalmente, por meio da preocupação com a promoção da argumentação de maneira desarticulada do fazer científico, como em disciplinas de língua portuguesa. A concepção de ciência como mudanças teóricas se revela de maneira pontual em disciplinas específicas de história e natureza da ciência, onde também identificamos pontos da ciência como prática. Por fim, a concepção de ciência como conhecimento acumulado parece a mais recorrente em nossa análise, repetindo o que vemos em parte dos currículos escolares e documentos oficiais e que enfocam o domínio conceitual do conhecimento científico, em detrimento dos domínios social, material e epistêmico que também caracterizam o conhecimento científico e seus processos de construção.