A Horta Escolar é uma boa ferramenta metodológica para trabalhar a interdisciplinaridade na escola, uma vez que os alunos poderão colocar em prática os conceitos e teorias aprendidos em sala de aula, especialmente de Ciências. Além de ser uma ótima forma de divulgação científica e desmistificação de tabus com relação ao cultivo. Por isso, este artigo tem como objetivo relatar a experiência durante a construção da Horta Escolar no ensino médio, no programa Residência Pedagógica. O projeto foi realizado em um colégio da rede pública de ensino da cidade de Palotina – PR. Como resultado percebe-se a importância da interdisciplinaridade e estimulação do pensamento crítico com relação a todo o processo de cultivo e também a destinação do produto final.