A educação ambiental tem papel fundamental no desenvolvimento da consciência cidadã, participação popular e gestão democrática dos recursos naturais; fomento à preservação do meio ambiente; e luta pela oferta de políticas públicas, pois estimula o senso crítico e promove o avanço das soluções para os problemas ambientais. Nesta perspectiva, o minicurso Meio Ambiente e Educação: debates entre Brasil e Espanha, realizado em 2021, foi uma iniciativa de extensão assertiva e exitosa, dotada de recursos e estratégias inovadoras ao realizar o intercâmbio de profissionais com diferentes formações acadêmicas. Neste artigo, é apresentada essa experiência interdisciplinar de docência compartilhada acerca das questões ambientais do Brasil e Espanha, que teve como público-alvo: estudantes do ensino médio e superior, professores e demais profissionais das áreas de educação, meio ambiente, entre outras. Essa formação focou em temáticas relativas às mudanças climáticas; energias renováveis; normativas sobre água e saneamento; economia circular, bioética, responsabilidade social corporativa e direitos da natureza. O curso foi baseado em encontros síncronos via canal do Youtube Remotas Conversas, contemplando palestras de professores brasileiros (IFPE/IFTM) e espanhóis (Puentes Digitales), realizadas em quatro sessões de 120 minutos e a disponibilização de material didático no site do minicurso. Essa formação contou com 1.001 inscritos (com certificado de 16 horas) e mais de 2.300 visualizações no Youtube, com interações de instituições universitárias, representantes dos poderes públicos municipais, estaduais e federais. A formação socioambiental é a base para gerar pessoas conscientes e comprometidas com seu entorno, entender os princípios da natureza é vital para um planeta sustentável. Portanto, têm-se um entendimento de que a educação ambiental não deve ser tratada como algo distante do cotidiano das pessoas, mas como parte de suas vidas, sendo necessário um movimento de conscientização da preservação do Meio Ambiente, enquanto fator essencial a manutenção de vidas humanas e demais seres vivos.