O ensino de Ciências visa capacitar os alunos a tomar decisões informadas sobre o conhecimento científico, devendo ser contextualizado com seu cotidiano. Este trabalho relata a experiência de um projeto de extensão intitulado “O ensino de ciências no Ensino Fundamental: intervenção científico-prática”, realizado em parceria com a Universidade Federal do Piauí e uma escola pública de Bom Jesus - PI. O foco foi nas aulas práticas sobre a importância da alimentação saudável para o corpo humano. Essas aulas permitem aos alunos manipular e identificar diferentes nutrientes, estimulando o desenvolvimento do senso crítico e a busca por informações sobre alimentação saudável. As observações mostraram que os alunos participavam mais ativamente e assimilavam melhor o conteúdo teórico, contribuindo também para a autonomia e a formação profissional dos futuros professores.