A compostagem ajuda a reduzir as sobras de alimentos,sendo uma solução para reciclar os resíduos que são gerados em casa. O processo é contribuinte na diminuição do aquecimento global pois,esse material transforma-se em adubo e amenizando o aumento do mesmo em aterros sanitários, ou seja não gerando o gás metano,um dos principais causadores efeito estufa.Foi realizada pesquisa em plataformas digitais como Google acadêmico e secretarias estaduais do meio ambiente, para a coleta de dados sobre a normatização dos métodos de poda ao longo do primeiro semestre de 2023. A metodologia também se baseia em pesquisa bibliográfica; na coleta de dados usando fotografia digital com uso de smartphone nos espaços das instituições de ensino fundamental e médio com também de espaços públicos da cidade de Tauá. Na cidade de Tauá, localiza-se uma unidade da Universidade Estadual do Ceará denominada de CECITEC (Centro de Educação, Ciência e Tecnologia da Região dos Inhamuns). No CECITEC, existe o Curso de Licenciatura Plena em Ciências Biológicas que por meio de bolsa da Pro Reitoria de Extensão (PROEX) tem realizado no ano de 2023 pesquisas in loco (Figuras 1 ) e sendo observado o acumúlo de lixo pós poda sendo que o único destino é para o aterro sanitário, e também para os residuos que acabam sobrando como restos de frutas,cascas de ovos e excluindo arroz,feijão,macarrão que faz parte da comida de sal , dessa forma solucionando os desperdicios das refeições nas intituições públicas de ensino médio e fundamental por serem de tempo integral