O clube de Ciências da Escola Estadual Frei Egídio de Parisi contém 20 alunos de 11 a 15 anos, os quais participam de atividades que buscam desvincular com o modelo tradicional e pragmático da sala de aula a partir de experimentação e participação dos estudantes. A fim de desenvolver atividades de botânica que incluíssem aplicações cotidianas, foi escolhido o tema relativo às Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC’s). O contato com essas plantas é frequente, mas há pouca difusão das propriedades de cada uma, fato relacionado com a invisibilidade botânica. Visando criar uma aula descontraída, os estudantes puderam observar, tocar, cheirar e experimentar quatro espécies de PANC’s coletadas pela cidade de Uberlândia. Houve um grande entusiasmo dos estudantes para conhecer e experimentar cada uma das plantas.