A partir da produção do iogurte, o objetivo foi mostrar os alunos o que são e como as bactérias são envolvidas na vida do ser humano, não sendo especificamente negativa. Além das bactérias, houve o envolvimento e aprendizado sobre os fungos, como ocorre a fermentação, tanto a lática, quanto a alcoólica, através de um experimento onde houve a fermentação pode-se observar a partir de balões presos a recipientes. Houve o envolvimento dos alunos em ambos experimentos, além da observação de lâminas fixas das bactérias e das leveduras em microscópio. Ao final foi passado perguntas sobre o tema, os alunos souberam responde-las, o que mostrou o envolvimento tanto no meio prático, quanto em meio teórico.