Este trabalho propõe-se descrever o relato de experiência das atividades do Programa de Residência Pedagógica, subprojeto Interdisciplinar, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano no Campus Ceres. O objetivo é apresentar um trabalho que expõe a vivência dos residentes, alunos do Programa de Residência Pedagógica, no Ensino Médio em uma oficina ministrada durante 20ª Semana do Meio Ambiente da instituição. Desse modo, compreendendo que a experimentação no ensino proporciona um momento singular no processo de ensino e aprendizagem foi desenvolvida pelos residentes uma oficina denominada “Reaproveitamento do Óleo de Cozinha para produção de Sabão” para todos os alunos do Ensino Médio a fim de proporcionar a experiência em laboratório vinculada ao conteúdo de química e para os residentes a oportunidade de aperfeiçoamento de sua prática como docente. Em suma, a recepção da oficina pelos alunos foi muito interessante proporcionando uma discussão tanto sobre reações químicas e o descarte do óleo de cozinha no Meio Ambiente, e quanto aos residentes, a atividade de planejar e ministrar contribuiu de maneira significativa para a reflexão do conjunto de tarefas que são demandadas de um docente assim ampliando e proporcionando a correlação do conhecimento teórico com prático.