PRODUÇÃO DE BIOPLÁSTICO DE FRUTAS COMO TEMA MOTIVADOR DO ENSINO DE QUÍMICA NA INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR
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Em resposta a essa problemática e com a ciência contribuindo para a solução, um projeto de iniciação científica júnior está em andamento em um colégio de aplicação no Rio de Janeiro. Este projeto visa despertar a vocação científica em alunos da educação básica interessados em conhecer melhor a área de pesquisa proposta. O referencial teórico-metodológico do projeto baseia-se na introdução de conceitos de polímeros, reações químicas e cálculos de soluções, proporcionados através de um experimento orientado pelo bolsista. O experimento envolveu a elaboração de amostras de bioplásticos utilizando cascas de banana/ laranja, glicerina e amido, previamente reportado na literatura. A atividade permite, aos alunos, observar e discutir os detalhes desses processos, bem como obter uma compreensão prática das características únicas da profissão de químico e da área de estudo. 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