A poluição de rios é um problema que é sempre muito discutido nos dias atuais, devido à importância de preservar o meio ambiente que está sendo degradado dia após dia. No processamento de abates dos matadouros municipais são gerados resíduos poluentes causadores de impactos ambientais negativos. Assim, este trabalho teve como objetivo identificar os principais impactos ambientais causados pelo matadouro do Município de Santa Cruz do Capibaribe - PE. A pesquisa foi desenvolvida para contribuir com a conscientização da poluição que ocorre no Rio Capibaribe, localizado no município, tendo como colaboradores estudantes de ensino médio de escola pública da cidade, partindo no pressuposto de que há uma pequena oferta de informações nesse âmbito. Foi utilizado como procedimento metodológico o analítico-descritivo, e como instrumento de coleta de informações, o questionário. A análise dos dados da pesquisa foi realizada com base na frequência das respostas. A partir dos elementos levantados, constatou-se que seria primordial conscientizar todos os colaboradores, bem com a criação de uma unidade de tratamento dos resíduos, para que os mesmos não sejam jogados no meio ambiente, e principalmente no leito do rio.