O projeto desenvolvido pelos bolsistas do PIBID/CAPES da Universidade Estadual do Piauí teve como objetivo promover uma alimentação consciente e responsável, priorizando a qualidade dos alimentos e considerando os impactos de nossas escolhas no mundo ao nosso redor. A turma de 1° ano do Ensino Médio em uma escola em Picos, PI foi o foco do projeto. O projeto foi dividido em etapas cuidadosamente planejadas. Inicialmente, houve a apresentação do projeto e discussões sobre o papel da alimentação na sociedade. Em seguida, foi realizada uma palestra com um nutricionista, abordando o valor nutricional dos alimentos e a importância de uma alimentação equilibrada. Por fim, os alunos apresentaram o resultado de suas aprendizagens através da construção de uma pirâmide alimentar, compartilhando suas experiências e promovendo a conscientização sobre uma alimentação saudável. Os resultados obtidos mostraram que os alunos adquiriram conhecimentos sólidos sobre nutrição e alimentação saudável. Durante a palestra com o nutricionista, absorveram informações sobre comparativos nutricionais e a importância de uma alimentação equilibrada. Na culminância do projeto, os alunos expuseram uma pirâmide alimentar, demonstrando seu entendimento sobre os grupos e fases da pirâmide, e transmitindo informações sobre a quantidade e qualidade dos alimentos. Essa abordagem promoveu uma maior conscientização sobre a importância de escolhas alimentares conscientes e equilibradas, contribuindo para uma melhor qualidade de vida e bem-estar.