Este artigo resulta do processo de monitoramento das ações realizadas a partir da instalação de um biodigestor na Escola Municipal José Dias Macedo. O equipamento foi instalado na unidade escolar em junho de 2022 e, desde então, vem sendo utilizado na produção de biogás e de biofertilizante. O uso do biodigestor tem por objetivo promover o tratamento local dos resíduos orgânicos com o uso da inovação e tecnologias na instituição de ensino, bem como combater o desperdício de alimentos, transformando resíduos orgânicos em biogás e fertilizantes, além de fomentar a educação ambiental como recurso pedagógico de proteção à saúde pública e ao meio ambiente. O projeto foi financiado pela ECOFOR através de financiamento internacional, sendo implantado inicialmente em quatro unidades escolares da rede municipal de ensino de Fortaleza. A empresa Transforme Serviços Verdes é a responsável pelo fornecimento do equipamento, instalação e acompanhamento das necessidades de ajuste. Por meio das bactérias no biodigestor, os resíduos orgânicos coletados são filtrados, armazenados e conectados a um fogão sustentável gerando gás natural a ser utilizado na cozinha da escola. O biodigestor produz um biofertilizante, adubo líquido que contém organismos e nutrientes e que é utilizado na escola e distribuído para a comunidade escolar. Com o uso do biodigestor é gerada na escola a produção de energia limpa e sustentável, além da promoção de habilidades e competências sugeridas na Base Nacional Comum Curricular - BNCC, através dos princípios e premissas da educação ambiental no ambiente escolar.