O presente trabalho propõe a utilização de um jardim sensorial como ferramenta didática inovadora para o ensino de botânica no Ensino Fundamental II. A experiência visa estimular o pensamento científico nos alunos, conduzindo-os a questionamentos e investigações sobre as diferentes espécies vegetais. A metodologia tem caráter qualitativo e para isto, utilizou-se uma avaliação prévia através de um questionário semiestruturado para apresentar os 5 grandes grupos de vegetais com foco nas angiospermas. A partir de então, iniciou-se a discussão sobre botânica, classificação vegetal e diferenciação entre espécies. Para a construção do jardim sensorial foram utilizadas mudas de diferentes famílias botânicas, cada uma representando um sentido, porém ressaltou-se a visão. O jardim sensorial dentro da escola foi inovador e proporcionou aos alunos vivenciarem uma abordagem multidisciplinar relacionado às interações contribuindo com práticas sustentáveis, aguçando a percepção por meio dos sentidos e enriquecimento do conhecimento botânico.