Os anos iniciais do ensino fundamental tem como propósito estimular o pensamento lógico, criativo e crítico das crianças, etapa onde são apresentadas as primeiras explicações sobre o mundo natural, sobre o corpo e a importância da saúde, além das intervenções para melhoria da qualidade de vida individual e coletiva. Utilizando a temática de plantas medicinais como recurso pedagógico, o projeto de extensão “Semeando os saberes da natureza” teve como objetivo apresentar o mundo vegetal aos alunos do 1o e 3o anos do ensino fundamental de uma escola privada, mostrando sua diversidade e associando conceitos de educação ambiental, sustentabilidade, estudo do corpo humano e promoção da saúde. As crianças promoveram a coleta de embalagens descartáveis e as reutilizaram para plantio de sementes e mudas de plantas medicinais. Durante a atividade, refletiram sobre a intervenção do ser humano no meio ambiente, a importância de hábitos sustentáveis e saudáveis e, posteriormente, acompanharam o crescimento vegetal. Além disso, foi construída uma horta medicinal no formato de relógio do corpo humano, que relaciona o horário de maior atividade de um órgão à espécie vegetal indicada para tratamento de distúrbios no referido órgão, possibilitando integrar o estudo do corpo humano e conceitos em saúde/doença. O processo de ensino-aprendizagem foi avaliado através de atividades que articularam a temática das plantas medicinais a outras áreas do conhecimento, incluindo português, matemática, geografia e/ou artes. As professoras foram consultadas quanto à percepção do aprendizado, comportamento e relatos dos alunos. Os resultados mostraram que as crianças assimilaram os conteúdos abordados, tiveram a curiosidade despertada, além de ser evidenciada uma participação mais ativa no processo de aprendizagem. Através de ações educativas realizadas com plantas medicinais, acreditamos que os alunos vivenciaram momentos de investigação científica, aprimoraram a capacidade de observação, assimilaram conhecimentos de outras áreas e compreenderam a sua relação com o ambiente.